tè dal Giappone
il tè arriva in Giappone (trasportato dalla Cina da alcuni monaci buddhisti) nel VII secolo, ma per molto tempo rimane ad uso esclusivo dei templi.
le prime coltivazioni nascono nel XIII secolo nel dipartimento di Uji.
il Giappone produce unicamente tè verdi e l'esportazione è molto limitata.

leggi l'articolo sulla cerimonia del tè giapponese e quello sulle teiere in ghisa

 


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